WS5, Session 3 - Innovations sociales dans les zones rurales : Reconfigurer le système alimentaire grâce aux innovations sociales


Mardi 25 juin 2024 | 9:00 - 12:00 AM CEST

Introduction

Notre système alimentaire reflète les caractéristiques de la société et les dynamiques de pouvoir. Les innovations sociales ont le pouvoir de façonner notre système alimentaire. Elles ouvrent des opportunités tout au long de la chaîne alimentaire, initient de nouveaux partenariats et renforcent la durabilité des systèmes alimentaires.
Parmi les exemples d’innovations sociales dans le système alimentaire, on peut citer les coopératives alimentaires (food coops), les plateformes de partage de nourriture ou l’agriculture soutenue par la communauté.

Programme

Compte-rendu

Présentations

Keynote: New cooperation for Sustainable Landuse and Food Supply in Urban-Rural Areas, Julia Jägle, Ecologic Insitut
Case studies: Short Food Supply Chain, Marion Francois, Chambres d'agriculture de Normandie
Rebread, Patrycja Nierada, Rebread


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