WS 2 - INTEGRER LES PRODUCTEURS PRIMAIRES DANS LA BIOECONOMIE - Session 2 - Relier les producteurs aux acteurs de l’aval

21 novembre 2023 | 09:00-12:00 AM CEST | En ligne

Introduction
Chaînes de valeur et marchés : relier les producteurs et les parties prenantes

Description

Dans la bioéconomie, les producteurs primaires sont souvent laissés pour compte dans la chaîne de valeur, alors même qu’ils constituent le socle d’une production réussie de produits et procédés biosourcés. Cela s’explique par un manque d’information et de formation sur les sujets pertinents, ainsi que par un manque de réseautage régulier. L’intégration des producteurs primaires est cruciale pour la réussite de la bioéconomie, et traiter ces questions est nécessaire pour assurer leur participation et leur réussite dans la chaîne de valeur. Grâce au programme de formation SCALE-UP, on s’attachera à trouver des solutions pour répondre à ces enjeux dans le cadre du deuxième axe de travail « Integrating primary producers into the bio-based value chains ».

Programme

Compte-rendu

Présentations

Consultation réussie de projet pour la protection des sols et de l’eau – transfert de connaissances de la théorie à la pratique agricole, Patrick Falkensteiner, Chamber of Agriculture Upper Austria
Impliquer les producteurs dans la mise en place d’une nouvelle chaîne de valeur, Guillaume Mesnildrey, Chamber of Agriculture of Normandy
Durabilité et potentiels d’économie circulaire dans le cadre du gaspillage alimentaire, Prof. dr Jana Klopchevska , Faculty of Technology and Metalurgy