WS 2, Sesión 2 - Integración de los productores primarios en las cadenas de valor de base biológica: Cadenas de valor y mercados -Vinculación de productores y partes interesadas

21 de noviembre de 2023 | 09:00-12:00 AM CEST | Online

Introducción
Cadenas de valor y mercados: conectando productores y partes interesadas

Descripción

En la bioeconomía, los productores primarios a menudo se quedan rezagados en la cadena de valor, a pesar de ser la base para la producción exitosa de productos y procesos de base biológica. Esto se debe a la falta de información y educación en temas relevantes, así como a la falta de una red de contactos constante. La integración de los productores primarios es crucial para el éxito de la bioeconomía, y abordar estos problemas es necesario para garantizar su participación y éxito en la cadena de valor. Con el programa de capacitación SCALE-UP, se trabajará en soluciones para enfrentar estos desafíos en la segunda línea de trabajo “Integrating primary producers into the bio-based value chains”.

Agenda

Protocolo

Presentaciones

Consulta de proyectos exitosos para la protección del suelo y del agua – transferencia de conocimientos de la teoría a la práctica agrícola, Patrick Falkensteiner, Chamber of Agriculture Upper Austria
Involucrar a los productores en la creación de una nueva cadena de valor, Guillaume Mesnildrey, Chamber of Agriculture of Normandy
Sostenibilidad y potenciales de la economía circular en términos de desperdicio de alimentos, Prof. dr Jana Klopchevska , Faculty of Technology and Metalurgy