WS5, Sitzung 3 - Soziale Innovationen in ländlichen Gebieten: Neugestaltung des Ernährungssystems durch soziale Innovationen

Di, 25. Juni 2024 | 09:00 - 12:00 Uhr CEST

Einführung

Unser Lebensmittelsystem spiegelt die Merkmale der Gesellschaft und Machtverhältnisse wider. Soziale Innovationen haben die Kraft, unser Lebensmittelsystem zu gestalten. Sie eröffnen Chancen entlang der gesamten Lebensmittelkette, starten neue Partnerschaften und erhöhen die Nachhaltigkeit von Lebensmittelsystemen.
Beispiele für soziale Innovationen im Lebensmittelsystem sind Food-Coops, Foodsharing-Plattformen oder solidarische Landwirtschaft.

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Agenda

Präsentationen

Keynote: Neue Kooperationen für nachhaltige Landnutzung und Lebensmittelversorgung in städtisch-ländlichen Gebieten, Julia Jäg, Ecologic Institut
Fallstudien: Kurze Lebensmittelversorgungskette - Marion Francois, Chambres d'agriculture de Normandie
Rebread, Patrycja Nierada, Rebread

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