WS5, Sitzung 3 - Soziale Innovationen in ländlichen Gebieten: Neugestaltung des Ernährungssystems durch soziale Innovationen

Dienstag, 25. Juni 2024 | 9:00 - 12:00 AM CEST

Einführung

Unser Lebensmittelsystem spiegelt die Merkmale der Gesellschaft und die Machtverhältnisse wider. Soziale Innovationen haben das Potenzial, unser Lebensmittelsystem zu gestalten. Sie eröffnen Möglichkeiten entlang der gesamten Lebensmittelkette, gehen neue Partnerschaften ein und erhöhen die Nachhaltigkeit der Ernährungssysteme.
Beispiele für soziale Innovationen im Lebensmittelsystem sind Food Coops, Food-Sharing-Plattformen oder solidarische Landwirtschaft.

Agenda

Protokoll

Präsentationen

Keynote: New cooperation for Sustainable Landuse and Food Supply in Urban-Rural Areas, Julia Jägle, Ecologic Insitut
Case studies: Short Food Supply Chain, Marion Francois, Chambres d'agriculture de Normandie
Rebread, Patrycja Nierada, Rebread

SCALE-UP

Case studies

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